I en laxask!

 Idag bjuder jag på lite härlig lax!

 Hittade receptet i veckans "Mitt kök" och förutom att det var väldigt gott 

så gick det också snabbt och enkelt att laga.

Krämig Örtlax

4 port.

Skinn- och benfri laxfilé ca 600 gr

1 purjolök

Salt, svartpeppar

4 dl matlagningsgrädde

2 dl basilika

2 dl persilja

2-3 klyftor vitlök

1 tsk rivet citronskal

1 msk pressad citron

2 msk olivolja

Sätt ugnen på 200 grader – skär laxen

och purjolöken i stora bitar – lägg purjolöken i botten på en ugnsform 

och fördela laxen ovanpå – krydda med salt och peppar – 

mixa örterna och vitlöken med grädden – blanda i citronsaft 

och skal och smaka av med salt och peppar 

– häll grädden över laxen och stek i 

mitten av ugnen ca 15-20 minuter